1、毛細管力(表面張力)引起的液體在毛細管內(nèi)的流動遷移;

2、濕分在壓力梯度作用下在多孔介質(zhì)空隙中的滲流遷移;

3、由于物料內(nèi)部溫度梯度而引起的濕分熱擴散遷移;

4、濕分在毛細通道中蒸發(fā)與冷凝所引起的濕分遷移。

5、濕分(液體和蒸汽)在濃度梯度作用下的擴散遷移;

液態(tài)擴散理論

噴霧干燥機干燥時固體物料內(nèi)水分的遷移是以液體濃度梯度為驅(qū)動力，以液態(tài)擴散形式進行遷移的。他們假設(shè)擴散系數(shù)為常數(shù)或與溫度或濃度線性相關(guān)，在物料內(nèi)部各向同性的基礎(chǔ)上，應(yīng)用Fick方程進行描述。這種理論認為液體擴散是水分遷移的唯一方式， 這一點廣受質(zhì)疑。Hougen 等人指出，在某些情況下如果采用可變擴散系數(shù)，計算結(jié)果會更好。他們還認為:

①在物料的平衡水分含量低于大氣飽和點時，擴散方程能用于黏土、淀粉、面粉、織物、紙張和木材的干燥。

②對于固液互溶的單相固體系統(tǒng)，擴散方程能用于肥皂等物料的干燥。